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面館老板的逆向營銷思路

admin 2020-12-02 32人圍觀 ,發現0個評論 逆向營銷
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一位面館老板,因為物價上漲、房租上漲、人工上漲,所以蘭州拉面的成本從原來的6元漲到了8元!原來賣12元的牛肉面,調到23元一碗,但這樣做,營業額不但沒有增加,反而下滑了,客流量也越來越少!

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后來,他就反其道而行之,原來12元一碗的牛肉面把它降到了8元一碗,作為店里的引流產品!

然后間接推出特色海鮮面,大腸面、大排面、蝦仁面等來獲得盈利!

但是要獲得8元一碗的拉面,要先辦理一張30元的會員卡,持卡的客戶可以不限次數的到店里來消費8元一碗拉面!

如果帶朋友過來辦卡,還可以贈送牛肉面一碗!

每個會員的生日當天贈送30元一碗的特色長壽面一份!

結果幾乎所有人都辦了會員卡,店里的人氣就越來越旺,還帶動了雞爪、雞腿、鴨頭等鹵味銷售,這樣一來面店的銷售額比原來翻了3倍!

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